食譜
簡易菠蘿牛肉薄餅
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 52,933
DayDayCook

簡易菠蘿牛肉薄餅
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 52,933
DayDayCook
食譜詳情
吃火鍋後肥牛肉剩下了很多怎麼辦?用來做個創意薄餅吧!用現成的彼得包做餅底,令做薄餅變得簡單快捷又有趣,菠蘿、酸薑食材的配搭想不到和牛肉是如此匹配。
配料
基本配料
牛肉200 g
彼得包2 slice
菠蘿2 slice
茄膏1 tbsp
酸薑2 tbsp
日式蛋黃醬40 g
水牛芝士碎50 g
車打芝士碎50 g
紹興酒1 tbsp
鹽5 g
分步說明

步驟 1
煮滾一鍋水,加入紹興酒、鹽及牛肉片煮熟,瀝乾備用

步驟 2
將菠蘿切件

步驟 3
在彼得包上抹上茄膏

步驟 4
灑上車打芝士碎、牛肉片、酸薑及菠蘿

步驟 5
灑上水牛芝士碎,然後放入焗爐焗8-10分鐘至芝士溶化及金黃色

步驟 6
唧上日式蛋黃醬即成
配料
基本配料
牛肉200 g
彼得包2 slice
菠蘿2 slice
茄膏1 tbsp
酸薑2 tbsp
日式蛋黃醬40 g
水牛芝士碎50 g
車打芝士碎50 g
紹興酒1 tbsp
鹽5 g
吃火鍋後肥牛肉剩下了很多怎麼辦?用來做個創意薄餅吧!用現成的彼得包做餅底,令做薄餅變得簡單快捷又有趣,菠蘿、酸薑食材的配搭想不到和牛肉是如此匹配。
分步說明

步驟 1
煮滾一鍋水,加入紹興酒、鹽及牛肉片煮熟,瀝乾備用

步驟 2
將菠蘿切件

步驟 3
在彼得包上抹上茄膏

步驟 4
灑上車打芝士碎、牛肉片、酸薑及菠蘿

步驟 5
灑上水牛芝士碎,然後放入焗爐焗8-10分鐘至芝士溶化及金黃色

步驟 6
唧上日式蛋黃醬即成