食譜
伯爵茶香檸檬布朗尼
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 39,101
DayDayCook
伯爵茶香檸檬布朗尼
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 39,101
DayDayCook
食譜詳情
搭配清爽檸檬汁的創意配方，試試看有別於傳統的巧克力布朗尼的做法
配料
基本配料
牛油187 g
淡忌廉10 ml
細砂糖322 tsp
雞蛋3 pc
低筋麵粉165 g
梳打粉1 tsp
杏仁粉75 g
檸檬皮2 pc
檸檬汁100 ml
杏仁片30 g
紅茶茶葉1 tbsp
防潮糖粉
淡忌廉10 ml
分步說明
步驟 1
預熱烤箱至165／165ºC（中層），準備 9寸方型烤模1個，底部鋪上烘培紙備用
步驟 2
檸檬洗乾淨後取表皮，擠汁備用
步驟 3
牛油微波1分鐘融化，接著加入糖；再分次加入雞蛋直到攪拌混合均匀即可（不要過度攪拌）
步驟 4
拌入過篩麵粉、杏仁粉拌勻後
步驟 5
再分次拌入檸檬皮，茶葉粉，檸檬汁和鮮忌廉拌勻即可（不要過度攪拌）
步驟 6
把麵糊倒在模具內，撒上杏仁片，震動擠下模具
步驟 7
烤45分鐘左右，使用針插入中心出來沒有沾黏即可，自然冷卻後，放入冰箱冷凍3－4個小時脫模，放入冷藏至解凍後，用防潮糖粉、打發鮮忌廉裝飾，切片享用
配料
基本配料
牛油187 g
淡忌廉10 ml
細砂糖322 tsp
雞蛋3 pc
低筋麵粉165 g
梳打粉1 tsp
杏仁粉75 g
檸檬皮2 pc
檸檬汁100 ml
杏仁片30 g
紅茶茶葉1 tbsp
防潮糖粉
淡忌廉10 ml
搭配清爽檸檬汁的創意配方，試試看有別於傳統的巧克力布朗尼的做法
分步說明
步驟 1
預熱烤箱至165／165ºC（中層），準備 9寸方型烤模1個，底部鋪上烘培紙備用
步驟 2
檸檬洗乾淨後取表皮，擠汁備用
步驟 3
牛油微波1分鐘融化，接著加入糖；再分次加入雞蛋直到攪拌混合均匀即可（不要過度攪拌）
步驟 4
拌入過篩麵粉、杏仁粉拌勻後
步驟 5
再分次拌入檸檬皮，茶葉粉，檸檬汁和鮮忌廉拌勻即可（不要過度攪拌）
步驟 6
把麵糊倒在模具內，撒上杏仁片，震動擠下模具
步驟 7
烤45分鐘左右，使用針插入中心出來沒有沾黏即可，自然冷卻後，放入冰箱冷凍3－4個小時脫模，放入冷藏至解凍後，用防潮糖粉、打發鮮忌廉裝飾，切片享用