食譜
阿膠黨參北芪燉烏雞湯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 21,913
DayDayCook
阿膠黨參北芪燉烏雞湯
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
位元堂
配料
基本配料
阿膠1
淮山1 pc
黨參1 g
北芪5 g
陳皮1 slice
桂圆1 g
杞子3
烏雞1
豬展1 pc
分步說明
步驟 1
將淮山、黨參、北芪、陳皮、圓肉及杞子浸洗備用。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入烏雞汆水5分鐘。
步驟 3
準備一個燉盅，加入烏雞、淮山、黨參、北芪、陳皮、圓肉、杞子、豬展及適量清水，用慢火燉2-3小時。
步驟 4
將阿膠舂碎磨成粉末放置碗中。
配料
基本配料
阿膠1
淮山1 pc
黨參1 g
北芪5 g
陳皮1 slice
桂圆1 g
杞子3
烏雞1
豬展1 pc
位元堂
分步說明
步驟 1
將淮山、黨參、北芪、陳皮、圓肉及杞子浸洗備用。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入烏雞汆水5分鐘。
步驟 3
準備一個燉盅，加入烏雞、淮山、黨參、北芪、陳皮、圓肉、杞子、豬展及適量清水，用慢火燉2-3小時。
步驟 4
將阿膠舂碎磨成粉末放置碗中。