食譜
菜乾瑤柱陳腎湯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 89,814
DayDayCook
菜乾瑤柱陳腎湯
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
這道菜乾湯清甜潤肺，加入瑤柱更可補腎安神。
配料
基本配料
菜乾15 g
紅蘿蔔1 strip
瑤柱5 pc
陳腎2
瘦肉200 g
南北杏15 g
陳皮1 pc
鹽
分步說明
步驟 1
將菜乾浸洗乾淨瀝乾；紅蘿蔔去皮切件；瑤柱、陳腎及南北杏浸洗；陳皮浸軟刮囊備用。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入瘦肉汆水5分鐘，撈起瀝乾。
步驟 3
將菜乾 、紅蘿蔔、瑤柱、陳腎、陳皮、南北杏、瘦肉及適量水用中火煮滾。
步驟 4
轉中小火，蓋上鍋蓋煮1.5小時。
步驟 5
打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。
配料
基本配料
菜乾15 g
紅蘿蔔1 strip
瑤柱5 pc
陳腎2
瘦肉200 g
南北杏15 g
陳皮1 pc
鹽
這道菜乾湯清甜潤肺，加入瑤柱更可補腎安神。
分步說明
步驟 1
將菜乾浸洗乾淨瀝乾；紅蘿蔔去皮切件；瑤柱、陳腎及南北杏浸洗；陳皮浸軟刮囊備用。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入瘦肉汆水5分鐘，撈起瀝乾。
步驟 3
將菜乾 、紅蘿蔔、瑤柱、陳腎、陳皮、南北杏、瘦肉及適量水用中火煮滾。
步驟 4
轉中小火，蓋上鍋蓋煮1.5小時。
步驟 5
打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。