食譜

瑤柱豬骨粥

時間 : 1-2小時

瀏覽量 : 58,867

DayDayCook

瑤柱豬骨粥

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瑤柱豬骨粥

時間 : 1-2小時

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食譜詳情

加入瑤柱和唐排煲出來的粥特別香甜。

配料

基本配料

瑤柱5 pc

唐排400 g

白米100 g

油1 tsp

鹽

分步說明

步驟 1

步驟 1

將唐排洗淨瀝乾；瑤柱浸軟，預留浸瑤柱水備用。將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。

步驟 2

步驟 2

將唐排用鹽醃過夜。準備一鍋水，加入唐排汆水至水滾，撈起瀝乾。

步驟 3

步驟 3

將白米、瑤柱、浸瑤柱水及適量清水用中火煮滾。

步驟 4

步驟 4

蓋上鍋蓋，轉中低火煮1小時，不時攪拌以防黏底。

步驟 5

步驟 5

加少許鹽調味，即成。

配料

基本配料

瑤柱5 pc

唐排400 g

白米100 g

油1 tsp

鹽

加入瑤柱和唐排煲出來的粥特別香甜。

分步說明

步驟 1

步驟 1

將唐排洗淨瀝乾；瑤柱浸軟，預留浸瑤柱水備用。將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。

步驟 2

步驟 2

將唐排用鹽醃過夜。準備一鍋水，加入唐排汆水至水滾，撈起瀝乾。

步驟 3

步驟 3

將白米、瑤柱、浸瑤柱水及適量清水用中火煮滾。

步驟 4

步驟 4

蓋上鍋蓋，轉中低火煮1小時，不時攪拌以防黏底。

步驟 5

步驟 5

加少許鹽調味，即成。