食譜
玉竹淮山雪耳紅棗燉雞
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 14,375
DayDayCook
玉竹淮山雪耳紅棗燉雞
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 14,375
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
雞胸肉300 pc
玉竹30 g
乾淮山60 g
紅棗6 pc
白木耳1 chunk
薑10 g
鹽5 g
紹興酒1 tbsp
水600 ml
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
材料
步驟 3
雞肉切成大塊，在滾水中出水3分鐘
步驟 4
在另一個碗中將玉竹，紅棗，淮山和木耳混合，加入適量水泡30分鐘
步驟 5
在碗中將出水好的雞肉和料酒，鹽混合
步驟 6
將所有材料放入小燉盅裡
步驟 7
放入蒸架和小燉盅
步驟 8
隔水中火蒸90分鐘
步驟 9
最後加入適量鹽調味
步驟 10
即成
配料
基本配料
雞胸肉300 pc
玉竹30 g
乾淮山60 g
紅棗6 pc
白木耳1 chunk
薑10 g
鹽5 g
紹興酒1 tbsp
水600 ml
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
材料
步驟 3
雞肉切成大塊，在滾水中出水3分鐘
步驟 4
在另一個碗中將玉竹，紅棗，淮山和木耳混合，加入適量水泡30分鐘
步驟 5
在碗中將出水好的雞肉和料酒，鹽混合
步驟 6
將所有材料放入小燉盅裡
步驟 7
放入蒸架和小燉盅
步驟 8
隔水中火蒸90分鐘
步驟 9
最後加入適量鹽調味
步驟 10
即成