食譜

上海菜食譜 - 東坡肉

上海菜食譜 - 東坡肉

時間 : 1-2小時
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DayDayCook

"東坡肉"是很傳統的中國菜,來自浙江省。它使用五花肉,並需要長時間烹調。技術是慢慢把五花腩肉扽約 2-3 小時。東波肉的肉汁带有酒香,十分美味。

配料

基本配料

五花腩肉300 g
玫瑰露20 tbsp
20 g
五加皮10 g
老抽2 tsp
生抽2 tbsp
清水

分步說明