食譜
黑松露吉列帶子
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 12,708
DayDayCook
黑松露吉列帶子
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 12,708
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
大帶子8 pc
雞蛋2 pc
低筋麵粉30 g
麵包糠60 g
飛魚籽2 tbsp
鹽5 g
黑胡椒3 tsp
沙律醬50 g
糖10 g
黑松露醬1 tbsp
分步說明
步驟 1
以鹽及胡椒粉為帶子調味
步驟 2
在攪拌碗內打發雞蛋，並與黑松露醬混和拌勻
步驟 3
帶子撲上麵粉
步驟 4
蘸上蛋液
步驟 5
撲滿麵包糠
步驟 6
加入足夠油炸的油於鍋內，中高火煮滾油
步驟 7
油炸帶子至呈金黃色，撈出帶子放在廚房紙上吸走多出的油
步驟 8
把沙律醬的材料加進攪拌碗內，拌勻，放在一旁備用
配料
基本配料
大帶子8 pc
雞蛋2 pc
低筋麵粉30 g
麵包糠60 g
飛魚籽2 tbsp
鹽5 g
黑胡椒3 tsp
沙律醬50 g
糖10 g
黑松露醬1 tbsp
分步說明
步驟 1
以鹽及胡椒粉為帶子調味
步驟 2
在攪拌碗內打發雞蛋，並與黑松露醬混和拌勻
步驟 3
帶子撲上麵粉
步驟 4
蘸上蛋液
步驟 5
撲滿麵包糠
步驟 6
加入足夠油炸的油於鍋內，中高火煮滾油
步驟 7
油炸帶子至呈金黃色，撈出帶子放在廚房紙上吸走多出的油
步驟 8
把沙律醬的材料加進攪拌碗內，拌勻，放在一旁備用