食譜
白蘿蔔芫荽魚片湯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 31,129
DayDayCook
白蘿蔔芫荽魚片湯
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
這道芫荽魚片湯做法簡單，30分鐘就能上桌！
配料
基本配料
白蘿蔔300 g
大菜絲200 g
大菜絲200 g
芫荽2 g
紹興酒1 tsp
胡椒粉1 tsp
薑2 slice
鹽
分步說明
步驟 1
白蘿蔔去皮切薄片。
步驟 2
鯇魚片用紹興酒及胡椒粉醃15分鐘。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑片炒香，加入鯇魚片炒香。
步驟 4
加入白蘿蔔、熱水及芫荽莖用中高火煮滾。
步驟 5
轉至中低火，煮至白蘿蔔透明，加入芫荽葉略煮。
步驟 6
加少許鹽調味，即成。
配料
基本配料
白蘿蔔300 g
大菜絲200 g
大菜絲200 g
芫荽2 g
紹興酒1 tsp
胡椒粉1 tsp
薑2 slice
鹽
這道芫荽魚片湯做法簡單，30分鐘就能上桌！
分步說明
步驟 1
白蘿蔔去皮切薄片。
步驟 2
鯇魚片用紹興酒及胡椒粉醃15分鐘。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑片炒香，加入鯇魚片炒香。
步驟 4
加入白蘿蔔、熱水及芫荽莖用中高火煮滾。
步驟 5
轉至中低火，煮至白蘿蔔透明，加入芫荽葉略煮。
步驟 6
加少許鹽調味，即成。