食譜
咖喱魚蛋鮮蝦面
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 21,571
DayDayCook
咖喱魚蛋鮮蝦面
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 21,571
DayDayCook
食譜詳情
咖喱魚蛋鮮蝦面
配料
基本配料
麵條200 g
鮮海蝦4 pc
魚蛋20 pc
豆腐泡8 pc
小棠菜1 pc
蔥1
薑10 g
咖哩粉1 pkt
鹽5 g
油1 ml
砂糖5 g
胡椒粉3 tsp
分步說明
步驟 1
鮮蝦剝掉蝦殼及蝦頭，去蝦線用碗盛起，蝦頭蝦殼放入碗中備用
步驟 2
小青菜洗凈，去掉老葉，對半切開
步驟 3
姜去皮切片，蔥切段
步驟 4
鍋放適量油燒熱，把蝦頭、蝦殼倒下爆炒片刻，放進姜片
步驟 5
加上2碗水，遮上鍋蓋保持大火燜煮片刻，撈起蝦殼蝦頭、姜片，丟棄，湯汁備用
步驟 6
鍋中加適量的水，煮面，煮熟撈出，倒入碗中
步驟 7
用煮面條的水可以綽壹下小青菜，撈出
步驟 8
湯汁加咖喱粉煮5分鐘左右
步驟 9
加油豆腐，魚蛋，鮮蝦，蔥段，鹽，攪拌均勻
步驟 10
加上鹽，胡椒粉、白糖，拌炒均勻
步驟 11
食材擺在面條上面，剩余的湯汁淋在面條上面即可。
步驟 12
食材擺在面條上面，剩余的湯汁淋在面條上面即可。
配料
基本配料
麵條200 g
鮮海蝦4 pc
魚蛋20 pc
豆腐泡8 pc
小棠菜1 pc
蔥1
薑10 g
咖哩粉1 pkt
鹽5 g
油1 ml
砂糖5 g
胡椒粉3 tsp
咖喱魚蛋鮮蝦面
分步說明
步驟 1
鮮蝦剝掉蝦殼及蝦頭，去蝦線用碗盛起，蝦頭蝦殼放入碗中備用
步驟 2
小青菜洗凈，去掉老葉，對半切開
步驟 3
姜去皮切片，蔥切段
步驟 4
鍋放適量油燒熱，把蝦頭、蝦殼倒下爆炒片刻，放進姜片
步驟 5
加上2碗水，遮上鍋蓋保持大火燜煮片刻，撈起蝦殼蝦頭、姜片，丟棄，湯汁備用
步驟 6
鍋中加適量的水，煮面，煮熟撈出，倒入碗中
步驟 7
用煮面條的水可以綽壹下小青菜，撈出
步驟 8
湯汁加咖喱粉煮5分鐘左右
步驟 9
加油豆腐，魚蛋，鮮蝦，蔥段，鹽，攪拌均勻
步驟 10
加上鹽，胡椒粉、白糖，拌炒均勻
步驟 11
食材擺在面條上面，剩余的湯汁淋在面條上面即可。
步驟 12
食材擺在面條上面，剩余的湯汁淋在面條上面即可。