食譜
辣辣咖喱魚蛋
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 55,279
DayDayCook
辣辣咖喱魚蛋
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
炸魚蛋500 g
洋蔥1 pc
紅蔥頭2 pc
蒜頭5
咖哩膏3 tbsp
花生醬3 tbsp
椰汁30 pkt
XO醬2 tbsp
水250 ml
蠔油2 tsp
豉油1 tbsp
雞粉
糖20 g
鹽2 g
分步說明
步驟 1
將洋蔥、紅蔥頭及蒜頭切碎
步驟 2
中火燒熱平底鍋，落油，加入洋蔥、紅蔥頭及蒜頭炒香
步驟 3
然後加入咖喱膏、花生醬及XO醬，拌勻
步驟 4
加入餘下的材料，並將醬汁煮滾
步驟 5
把火調低至中火，加入魚蛋
步驟 6
將醬汁煮至濃稠及剩下1/3鍋醬汁。上碟即可
配料
基本配料
炸魚蛋500 g
洋蔥1 pc
紅蔥頭2 pc
蒜頭5
咖哩膏3 tbsp
花生醬3 tbsp
椰汁30 pkt
XO醬2 tbsp
水250 ml
蠔油2 tsp
豉油1 tbsp
雞粉
糖20 g
鹽2 g
分步說明
步驟 1
將洋蔥、紅蔥頭及蒜頭切碎
步驟 2
中火燒熱平底鍋，落油，加入洋蔥、紅蔥頭及蒜頭炒香
步驟 3
然後加入咖喱膏、花生醬及XO醬，拌勻
步驟 4
加入餘下的材料，並將醬汁煮滾
步驟 5
把火調低至中火，加入魚蛋
步驟 6
將醬汁煮至濃稠及剩下1/3鍋醬汁。上碟即可