食譜
可樂餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 73,532
DayDayCook
可樂餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 73,532
DayDayCook
食譜詳情
可樂餅即日式薯餅，做法簡單而且營養豐富，大人小孩都愛吃！
配料
基本配料
馬鈴薯2 pc
免治牛肉150 g
洋蔥1 pc
雞蛋1 pc
中筋麵粉
麵包糠
鹽
黑胡椒
分步說明
步驟 1
將洋蔥切碎；薯仔去皮切片蒸軟。
步驟 2
將薯仔趁熱壓成蓉。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥炒香，加入免治牛肉炒熟，加少許鹽及黑胡椒調味，放涼備用。
步驟 4
加入薯蓉拌勻，捏成餅狀。
步驟 5
將雞蛋打發，薯餅順序沾上中筋麵粉、蛋液及麵包糠。
步驟 6
準備炸油鍋，用中火將薯餅炸至金黃色，放上廚紙印去多餘油分，即成。
配料
基本配料
馬鈴薯2 pc
免治牛肉150 g
洋蔥1 pc
雞蛋1 pc
中筋麵粉
麵包糠
鹽
黑胡椒
可樂餅即日式薯餅，做法簡單而且營養豐富，大人小孩都愛吃！
分步說明
步驟 1
將洋蔥切碎；薯仔去皮切片蒸軟。
步驟 2
將薯仔趁熱壓成蓉。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥炒香，加入免治牛肉炒熟，加少許鹽及黑胡椒調味，放涼備用。
步驟 4
加入薯蓉拌勻，捏成餅狀。
步驟 5
將雞蛋打發，薯餅順序沾上中筋麵粉、蛋液及麵包糠。
步驟 6
準備炸油鍋，用中火將薯餅炸至金黃色，放上廚紙印去多餘油分，即成。