食譜
香酥蓮藕南瓜夾
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 17,172
DayDayCook
香酥蓮藕南瓜夾
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 17,172
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
蓮藕200 g
小南瓜1 pc
雞蛋1 pc
麵粉
生粉10 g
鹽2 g
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
南瓜去皮去籽，切成中等大小的塊
步驟 3
蓮藕去皮切成約0.5cm厚的片
步驟 4
在小碗中將雞蛋，麵粉和生粉混合
步驟 5
隔水高火蒸6分鐘直到南瓜變軟全熟
步驟 6
讓南瓜冷卻5分鐘，然後用匙羹背壓成泥
步驟 7
小心地將一勺南瓜泥放在兩片蓮藕之間
步驟 8
用刷子在蓮藕兩面刷上雞蛋糊
步驟 9
將準備好的蓮藕放入油鑊中用中火煎至雙面金黃
步驟 10
加入適量鹽調味，即成
配料
基本配料
蓮藕200 g
小南瓜1 pc
雞蛋1 pc
麵粉
生粉10 g
鹽2 g
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
南瓜去皮去籽，切成中等大小的塊
步驟 3
蓮藕去皮切成約0.5cm厚的片
步驟 4
在小碗中將雞蛋，麵粉和生粉混合
步驟 5
隔水高火蒸6分鐘直到南瓜變軟全熟
步驟 6
讓南瓜冷卻5分鐘，然後用匙羹背壓成泥
步驟 7
小心地將一勺南瓜泥放在兩片蓮藕之間
步驟 8
用刷子在蓮藕兩面刷上雞蛋糊
步驟 9
將準備好的蓮藕放入油鑊中用中火煎至雙面金黃
步驟 10
加入適量鹽調味，即成