食譜
脆米扒芝士卷
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 9,855
DayDayCook
脆米扒芝士卷
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
糯米100 g
白米1 cup
火腿2 slice
芝士2 slice
雞蛋2 pc
麵粉
麵包糠50 g
分步說明
步驟 1
洗淨糯米，用水浸泡3小時
步驟 2
瀝乾水後加入白米拌勻
步驟 3
放在碟上，隔水蒸大約20分鐘
步驟 4
在碗內輕輕打發雞蛋
步驟 5
在平面鋪上保鮮紙，先把米平鋪在最底層
步驟 6
然後放上火腿及芝士
步驟 7
再鋪上米捲成米卷
步驟 8
把麵粉灑上米卷，掃上蛋液，然後蘸滿麵包糠
步驟 9
把足夠炸物的油量加進平底鍋，高火油炸米卷約3分鐘直至米卷表面呈金黃色
步驟 10
撈起米卷放在廚房紙上吸走多餘油脂
配料
基本配料
糯米100 g
白米1 cup
火腿2 slice
芝士2 slice
雞蛋2 pc
麵粉
麵包糠50 g
分步說明
步驟 1
洗淨糯米，用水浸泡3小時
步驟 2
瀝乾水後加入白米拌勻
步驟 3
放在碟上，隔水蒸大約20分鐘
步驟 4
在碗內輕輕打發雞蛋
步驟 5
在平面鋪上保鮮紙，先把米平鋪在最底層
步驟 6
然後放上火腿及芝士
步驟 7
再鋪上米捲成米卷
步驟 8
把麵粉灑上米卷，掃上蛋液，然後蘸滿麵包糠
步驟 9
把足夠炸物的油量加進平底鍋，高火油炸米卷約3分鐘直至米卷表面呈金黃色
步驟 10
撈起米卷放在廚房紙上吸走多餘油脂