食譜
雪頂士多啤梨杯
時間 : 15分鐘內
瀏覽量 : 60,287
DayDayCook
雪頂士多啤梨杯
時間 : 15分鐘內
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食譜詳情
春天是士多啤梨的收成季，當造士多啤梨又甜又多汁，最適合用來做甜品。這個雪頂士多啤梨杯造型有趣，如何做到啫喱打斜呢？今次就跟你分享這個小秘訣！賣相如此吸引的甜品，做好記得先影相放上網呃Like啊！
配料
基本配料
紅莓汁200 ml
細砂糖20 tsp
士多啤梨10 pc
魚膠片1 slice
淡忌廉200 ml
糖粉20 g
甜忌廉100 ml
士多啤梨餅乾條2 strip
薄荷葉2
分步說明
步驟 1
魚膠片浸在凍水中至軟身。
步驟 2
小紅莓汁加入砂糖用小火煮至砂糖溶化。
步驟 3
加入已浸軟的魚膠片拌勻，倒入傾斜放置的玻璃杯中。
步驟 4
將4粒士多啤梨切粒，加入小紅莓汁中，放入雪櫃2小時凝固成啫喱。
步驟 5
餘下的士多啤梨加入糖粉用攪拌器攪碎。
步驟 6
將淡忌廉打發至七成挺身，加入士多啤梨汁拌勻。
步驟 7
在啫喱上唧上士多啤梨忌廉。
步驟 8
將甜忌廉打發至挺身，唧在上面，加上士多啤梨、士多啤梨餅乾條 及薄荷葉裝飾即成。
配料
基本配料
紅莓汁200 ml
細砂糖20 tsp
士多啤梨10 pc
魚膠片1 slice
淡忌廉200 ml
糖粉20 g
甜忌廉100 ml
士多啤梨餅乾條2 strip
薄荷葉2
春天是士多啤梨的收成季，當造士多啤梨又甜又多汁，最適合用來做甜品。這個雪頂士多啤梨杯造型有趣，如何做到啫喱打斜呢？今次就跟你分享這個小秘訣！賣相如此吸引的甜品，做好記得先影相放上網呃Like啊！
分步說明
步驟 1
魚膠片浸在凍水中至軟身。
步驟 2
小紅莓汁加入砂糖用小火煮至砂糖溶化。
步驟 3
加入已浸軟的魚膠片拌勻，倒入傾斜放置的玻璃杯中。
步驟 4
將4粒士多啤梨切粒，加入小紅莓汁中，放入雪櫃2小時凝固成啫喱。
步驟 5
餘下的士多啤梨加入糖粉用攪拌器攪碎。
步驟 6
將淡忌廉打發至七成挺身，加入士多啤梨汁拌勻。
步驟 7
在啫喱上唧上士多啤梨忌廉。
步驟 8
將甜忌廉打發至挺身，唧在上面，加上士多啤梨、士多啤梨餅乾條 及薄荷葉裝飾即成。