食譜
奶油紙杯蛋糕
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 92,068
DayDayCook
奶油紙杯蛋糕
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
雞蛋 250克
糖 170克
鹽 0.5克
低筋粉 197克
玉米澱粉 60克
黃油 170克
泡打粉 6克
甜奶油 30毫升
糖珠 適量
配料
基本配料
雞蛋5 pc
糖170 g
鹽1 g
低筋麵粉197 g
粟粉4 tbsp
牛油170 g
泡打粉6 tsp
甜忌廉30 ml
糖珠
分步說明
步驟 1
將黃油、糖和鹽攪拌至微打發；
步驟 2
慢慢加入雞蛋，攪拌均勻；
步驟 3
篩入低筋粉、玉米澱粉和泡打粉，攪拌均勻；
步驟 4
把麵糊裝入裱花袋中，把麵糊擠到紙杯的三分之二處；
步驟 5
放入190℃的烤箱烤15分鐘，烤至表面金黃，取出；
步驟 6
將甜奶油打發；
步驟 7
將甜奶油放入裱花袋中，裱在蛋糕上，撒上糖珠裝飾。
配料
基本配料
雞蛋5 pc
糖170 g
鹽1 g
低筋麵粉197 g
粟粉4 tbsp
牛油170 g
泡打粉6 tsp
甜忌廉30 ml
糖珠
雞蛋 250克
糖 170克
鹽 0.5克
低筋粉 197克
玉米澱粉 60克
黃油 170克
泡打粉 6克
甜奶油 30毫升
糖珠 適量
分步說明
步驟 1
將黃油、糖和鹽攪拌至微打發；
步驟 2
慢慢加入雞蛋，攪拌均勻；
步驟 3
篩入低筋粉、玉米澱粉和泡打粉，攪拌均勻；
步驟 4
把麵糊裝入裱花袋中，把麵糊擠到紙杯的三分之二處；
步驟 5
放入190℃的烤箱烤15分鐘，烤至表面金黃，取出；
步驟 6
將甜奶油打發；
步驟 7
將甜奶油放入裱花袋中，裱在蛋糕上，撒上糖珠裝飾。