食譜
奶油芝士草莓果醬蛋糕卷
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 15,578
DayDayCook
奶油芝士草莓果醬蛋糕卷
時間 : 30分鐘-1小時
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食譜詳情
奶油芝士草莓果醬蛋糕卷
配料
基本配料
雞蛋7 pc
蜜糖3 tbsp
橄欖油45 g
低筋麵粉125 g
糖20 g
忌廉芝士300 g
淡忌廉100 ml
草莓果醬80 g
朱古力100 g
分步說明
步驟 1
將橄欖油和蜂蜜混合在一起
步驟 2
雞蛋分離蛋黃和蛋清
步驟 3
蛋黃打發，蛋清加入糖打發
步驟 4
將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻
步驟 5
加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜攪拌均勻
步驟 6
將面糊倒入烤盆中，鋪平
步驟 7
放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻
步驟 8
制作料心，奶油芝士、淡奶油加糖攪拌均勻打發至泡起；
步驟 9
將巧克力隔水融化成巧克力醬
步驟 10
將料心倒入蛋卷皮上鋪平，塗上一層草莓果醬，卷起
配料
基本配料
雞蛋7 pc
蜜糖3 tbsp
橄欖油45 g
低筋麵粉125 g
糖20 g
忌廉芝士300 g
淡忌廉100 ml
草莓果醬80 g
朱古力100 g
奶油芝士草莓果醬蛋糕卷
分步說明
步驟 1
將橄欖油和蜂蜜混合在一起
步驟 2
雞蛋分離蛋黃和蛋清
步驟 3
蛋黃打發，蛋清加入糖打發
步驟 4
將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻
步驟 5
加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜攪拌均勻
步驟 6
將面糊倒入烤盆中，鋪平
步驟 7
放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻
步驟 8
制作料心，奶油芝士、淡奶油加糖攪拌均勻打發至泡起；
步驟 9
將巧克力隔水融化成巧克力醬
步驟 10
將料心倒入蛋卷皮上鋪平，塗上一層草莓果醬，卷起