食譜
紅莓松子燕麥曲奇
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 54,315
DayDayCook
紅莓松子燕麥曲奇
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 54,315
DayDayCook
食譜詳情
燕麥有護肝功效，加入松子製作曲奇特別健康，而這個食譜牛油比例較低，亦選用較健康的黃糖。
配料
基本配料
無鹽牛油100 g
燕麥片100 g
中筋麵粉80 g
黃糖80 g
雞蛋30 g
紅莓乾20 g
松子20 tbsp
泡打粉0.5 tsp
肉桂粉0.5 tsp
雲呢拿香油0.5 tsp
鹽0.25 tsp
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上牛油紙備用。
步驟 2
將無鹽牛油置室溫軟化，加入黃糖，用電動打蛋器打發至軟身。
步驟 3
分兩次加入雞蛋打勻，加入雲尼拿香油打勻。
步驟 4
將中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉及鹽過篩混合。
步驟 5
加進牛油混合物拌勻，加入燕麥片、紅莓乾及松子拌勻。
步驟 6
用雪糕勺將麵糊放上焗盤，輕輕壓扁，放入焗爐焗12-15分鐘至金黃色即成。
配料
基本配料
無鹽牛油100 g
燕麥片100 g
中筋麵粉80 g
黃糖80 g
雞蛋30 g
紅莓乾20 g
松子20 tbsp
泡打粉0.5 tsp
肉桂粉0.5 tsp
雲呢拿香油0.5 tsp
鹽0.25 tsp
燕麥有護肝功效，加入松子製作曲奇特別健康，而這個食譜牛油比例較低，亦選用較健康的黃糖。
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上牛油紙備用。
步驟 2
將無鹽牛油置室溫軟化，加入黃糖，用電動打蛋器打發至軟身。
步驟 3
分兩次加入雞蛋打勻，加入雲尼拿香油打勻。
步驟 4
將中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉及鹽過篩混合。
步驟 5
加進牛油混合物拌勻，加入燕麥片、紅莓乾及松子拌勻。
步驟 6
用雪糕勺將麵糊放上焗盤，輕輕壓扁，放入焗爐焗12-15分鐘至金黃色即成。