食譜
粟米紫菜蝦卷
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 60,464
DayDayCook
粟米紫菜蝦卷
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 60,464
DayDayCook
食譜詳情
這道粟米紫菜蝦卷切件後賣相更吸引，粟米粒令口感十分豐富。
配料
基本配料
蝦膠300 g
粟米粒80 g
壽司紫菜2
腐皮1 pc
鹽1 tsp
紹興酒1 tsp
胡椒粉1 tsp
芫荽
分步說明
步驟 1
將芫茜切碎。 將蝦滑、鹽、紹興酒、胡椒粉、粟米粒及芫茜拌勻。
步驟 2
腐皮剪成壽司紫菜大小 ，用濕廚房紙抹乾淨。在腐皮上放上壽司紫菜，抹上蝦滑鋪平，卷起。
步驟 3
用中高火蒸8-10分鐘至熟。
步驟 4
用中火燒熱鍋，加少許油，加入腐皮卷煎至金黃色，切件即成。
配料
基本配料
蝦膠300 g
粟米粒80 g
壽司紫菜2
腐皮1 pc
鹽1 tsp
紹興酒1 tsp
胡椒粉1 tsp
芫荽
這道粟米紫菜蝦卷切件後賣相更吸引，粟米粒令口感十分豐富。
分步說明
步驟 1
將芫茜切碎。 將蝦滑、鹽、紹興酒、胡椒粉、粟米粒及芫茜拌勻。
步驟 2
腐皮剪成壽司紫菜大小 ，用濕廚房紙抹乾淨。在腐皮上放上壽司紫菜，抹上蝦滑鋪平，卷起。
步驟 3
用中高火蒸8-10分鐘至熟。
步驟 4
用中火燒熱鍋，加少許油，加入腐皮卷煎至金黃色，切件即成。