食譜
粟米熱狗
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 10,105
DayDayCook
粟米熱狗
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
祖堯教煮
配料
基本配料
香腸10 strip
雞蛋2 pc
粟米1 bowl
牛奶200 ml
低筋麵粉170 g
粟米粉120 g
砂糖4 tbsp
鹽1 tsp
泡打粉1 tsp
即棄木筷子
分步說明
步驟 1
準備一個大碗，將低筋粉、粟米粉及泡打粉過篩。加入鹽及砂糖拌勻。
步驟 2
準備另一個碗，加入雞蛋及牛奶拌勻。慢慢將雞蛋牛奶加入粉類中拌勻，放入雪櫃中冷藏30分鐘。
步驟 3
粟米取粒，加入麵糊中拌勻。
步驟 4
將麵糊倒入高身容器中。
步驟 5
將木筷子串入香腸中。
步驟 6
準備一鍋油燒熱，將香腸浸入麵糊中。
步驟 7
炸至金黃色。
步驟 8
將粟米熱狗放在廚房紙上吸乾油份，再次將香腸浸入麵糊中炸至金黃色即成。
配料
基本配料
香腸10 strip
雞蛋2 pc
粟米1 bowl
牛奶200 ml
低筋麵粉170 g
粟米粉120 g
砂糖4 tbsp
鹽1 tsp
泡打粉1 tsp
即棄木筷子
祖堯教煮
分步說明
步驟 1
準備一個大碗，將低筋粉、粟米粉及泡打粉過篩。加入鹽及砂糖拌勻。
步驟 2
準備另一個碗，加入雞蛋及牛奶拌勻。慢慢將雞蛋牛奶加入粉類中拌勻，放入雪櫃中冷藏30分鐘。
步驟 3
粟米取粒，加入麵糊中拌勻。
步驟 4
將麵糊倒入高身容器中。
步驟 5
將木筷子串入香腸中。
步驟 6
準備一鍋油燒熱，將香腸浸入麵糊中。
步驟 7
炸至金黃色。
步驟 8
將粟米熱狗放在廚房紙上吸乾油份，再次將香腸浸入麵糊中炸至金黃色即成。