食譜
香辣蓑衣青瓜
時間 : 15分鐘內
瀏覽量 : 65,626
DayDayCook
香辣蓑衣青瓜
時間 : 15分鐘內
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DayDayCook
食譜詳情
眾多蔬菜之中，青瓜是含水量最高的蔬果，高達約97%，用來敷臉有美容功效，用來吃就更加可以養顏美肌，因為青瓜含豐富維他命C，可預防黑色素沉澱令你更美白，維他命E則能保持肌膚青春有活力，今晚就試做這款做法有趣的蓑衣青瓜吧！
配料
基本配料
青瓜2 strip
蒜4
芫茜1 strip
薑10 g
指天椒3 pc
鎮江醋40 ml
生抽20 ml
麻油5 ml
食用油25 ml
辣椒粉
分步說明
步驟 1
青瓜洗淨，沿螺旋形狀切成薄片，但每片之間不切斷。
步驟 2
蒜頭切成蓉；薑去皮切成蓉；指天椒及芫茜切碎。
步驟 3
備一個碗，將鎮江醋、生抽、麻油、薑蓉、蒜蓉及指天碎拌勻備用。
步驟 4
將青瓜放在盤中，淋上醬汁醃10分鐘。
步驟 5
在青瓜上灑上辣椒粉。準備一個鍋，加入油燒熱，然後平均地淋在辣椒粉上，灑上芫茜碎即成。
配料
基本配料
青瓜2 strip
蒜4
芫茜1 strip
薑10 g
指天椒3 pc
鎮江醋40 ml
生抽20 ml
麻油5 ml
食用油25 ml
辣椒粉
眾多蔬菜之中，青瓜是含水量最高的蔬果，高達約97%，用來敷臉有美容功效，用來吃就更加可以養顏美肌，因為青瓜含豐富維他命C，可預防黑色素沉澱令你更美白，維他命E則能保持肌膚青春有活力，今晚就試做這款做法有趣的蓑衣青瓜吧！
分步說明
步驟 1
青瓜洗淨，沿螺旋形狀切成薄片，但每片之間不切斷。
步驟 2
蒜頭切成蓉；薑去皮切成蓉；指天椒及芫茜切碎。
步驟 3
備一個碗，將鎮江醋、生抽、麻油、薑蓉、蒜蓉及指天碎拌勻備用。
步驟 4
將青瓜放在盤中，淋上醬汁醃10分鐘。
步驟 5
在青瓜上灑上辣椒粉。準備一個鍋，加入油燒熱，然後平均地淋在辣椒粉上，灑上芫茜碎即成。