食譜
咖啡烤豬肋排
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 21,867
DayDayCook
咖啡烤豬肋排
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
當咖啡的香濃遇到豬肋排的鮮嫩會有什麼神奇的化學反應？快看下Norma是如何烹調出這道美味的咖啡料理咖啡烤豬肋骨的吧！
配料
基本配料
排骨600 g
蒜蓉2 tbsp
濃縮咖啡60 ml
香醋60 ml
法式黃芥末50 g
紅糖20 g
橄欖油2 tbsp
黑胡椒1 tsp
蔥花
海鹽0.5 tsp
分步說明
步驟 1
將所有醬汁材料混合在一起
步驟 2
將肋排切條，放入醬汁中醃制，放入冰箱冷藏3小時
步驟 3
取出肋排，在烤盤上鋪一層鋁箔，放上肋排，再包上一層鋁箔
步驟 4
放入200℃的烤箱烤45分鐘
配料
基本配料
排骨600 g
蒜蓉2 tbsp
濃縮咖啡60 ml
香醋60 ml
法式黃芥末50 g
紅糖20 g
橄欖油2 tbsp
黑胡椒1 tsp
蔥花
海鹽0.5 tsp
當咖啡的香濃遇到豬肋排的鮮嫩會有什麼神奇的化學反應？快看下Norma是如何烹調出這道美味的咖啡料理咖啡烤豬肋骨的吧！
分步說明
步驟 1
將所有醬汁材料混合在一起
步驟 2
將肋排切條，放入醬汁中醃制，放入冰箱冷藏3小時
步驟 3
取出肋排，在烤盤上鋪一層鋁箔，放上肋排，再包上一層鋁箔
步驟 4
放入200℃的烤箱烤45分鐘