吃龜苓膏的好處很多。它由多味中草藥熬制而成，很早以前就被人們當作藥膳來食用，能夠起到清火的作用，特別適合夏天。有些人不喜歡龜苓膏的藥味，用椰汁和西米能沖淡龜苓膏的藥味，入口更加容易。