食譜

新派椰汁年糕

時間 : 1-2小時

瀏覽量 : 2,919

DayDayCook

新派椰汁年糕

0:00 / 0:00

0:00 / 0:00

新派椰汁年糕

時間 : 1-2小時

瀏覽量 : 2,919

DayDayCook

食譜詳情

配料

基本配料

粘米粉454 g

黃糖250 g

KOS金牌高达椰浆360 ml

淡奶120 ml

雞蛋3 pc

芥花籽油150 ml

發粉5 tbsp

砂糖10 g

雲呢拿精油

黑白芝麻

分步說明

步驟 1

步驟 1

將454克粘米粉

步驟 2

步驟 2

250克黃砂糖

步驟 3

步驟 3

一併拌勻

步驟 4

步驟 4

加入360毫升KOS金牌高達椰漿

步驟 5

步驟 5

120毫升淡奶

步驟 6

步驟 6

一併拌勻後

步驟 7

步驟 7

再加入3隻雞蛋

步驟 8

步驟 8

攪勻

步驟 9

步驟 9

最後加入150毫升芥花籽油

步驟 10

步驟 10

5克發粉及10克白砂糖

步驟 11

步驟 11

再坎拌勻

步驟 12

步驟 12

將材料倒進烘盤

步驟 13

步驟 13

放入預熱攝氏180度的焗爐內焗30分鐘

步驟 14

步驟 14

從焗爐中取出年糕，待冷卻10-15分鐘，最後將年糕切成方塊狀加上黑白芝麻適量即成

配料

基本配料

粘米粉454 g

黃糖250 g

KOS金牌高达椰浆360 ml

淡奶120 ml

雞蛋3 pc

芥花籽油150 ml

發粉5 tbsp

砂糖10 g

雲呢拿精油

黑白芝麻

分步說明

步驟 1

步驟 1

將454克粘米粉

步驟 2

步驟 2

250克黃砂糖

步驟 3

步驟 3

一併拌勻

步驟 4

步驟 4

加入360毫升KOS金牌高達椰漿

步驟 5

步驟 5

120毫升淡奶

步驟 6

步驟 6

一併拌勻後

步驟 7

步驟 7

再加入3隻雞蛋

步驟 8

步驟 8

攪勻

步驟 9

步驟 9

最後加入150毫升芥花籽油

步驟 10

步驟 10

5克發粉及10克白砂糖

步驟 11

步驟 11

再坎拌勻

步驟 12

步驟 12

將材料倒進烘盤

步驟 13

步驟 13

放入預熱攝氏180度的焗爐內焗30分鐘

步驟 14

步驟 14

從焗爐中取出年糕，待冷卻10-15分鐘，最後將年糕切成方塊狀加上黑白芝麻適量即成