食譜
桂花椰汁糕
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 14,688
DayDayCook
桂花椰汁糕
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
魚膠粉3 tsp
熱水200 ml
椰漿400 ml
淡奶50 g
糖60 g
桂花10 tbsp
分步說明
步驟 1
在碗裡將魚膠粉和100mL熱水混合，拌勻直至魚膠粉在熱水中完全融化
步驟 2
在另一碗中將糖和剩下的熱水拌勻，直至融化
步驟 3
準備另一個碗，將椰漿和淡奶倒入，拌勻
步驟 4
將第二步的糖水和第三步的奶漿混合拌勻
步驟 5
再倒入第一步的魚膠粉糊
步驟 6
加入桂花
步驟 7
持續攪拌
步驟 8
最後將混合物倒入玻璃盤或鋁盤中
步驟 9
放置雪櫃冷藏至少2小時直至成型
步驟 10
取出後切件，即成
配料
基本配料
魚膠粉3 tsp
熱水200 ml
椰漿400 ml
淡奶50 g
糖60 g
桂花10 tbsp
分步說明
步驟 1
在碗裡將魚膠粉和100mL熱水混合，拌勻直至魚膠粉在熱水中完全融化
步驟 2
在另一碗中將糖和剩下的熱水拌勻，直至融化
步驟 3
準備另一個碗，將椰漿和淡奶倒入，拌勻
步驟 4
將第二步的糖水和第三步的奶漿混合拌勻
步驟 5
再倒入第一步的魚膠粉糊
步驟 6
加入桂花
步驟 7
持續攪拌
步驟 8
最後將混合物倒入玻璃盤或鋁盤中
步驟 9
放置雪櫃冷藏至少2小時直至成型
步驟 10
取出後切件，即成