食譜
椰香脆脆蝦配青檸醬
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 14,034
DayDayCook
椰香脆脆蝦配青檸醬
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
中蝦100 g
麵包糠30 g
椰絲
麵粉
雞蛋1 pc
鹽3 g
胡椒粉2 g
青檸皮1 pc
青檸汁1 pc
蛋黃醬5 tbsp
分步說明
步驟 1
把青檸皮削成碎，再與蛋黃醬混和
步驟 2
加入青檸汁，拌勻，放在一旁備用
步驟 3
剝去蝦殼，挑出蝦腸，留下蝦尾殼
步驟 4
以鹽及胡椒粉調味
步驟 5
蝦撲上麵粉，蘸上蛋液
步驟 6
令中蝦鋪滿椰絲
步驟 7
把足夠油炸的油倒進鍋內，油炸中蝦至呈金黃色
步驟 8
把蝦放在廚房紙上吸去多餘的油
配料
基本配料
中蝦100 g
麵包糠30 g
椰絲
麵粉
雞蛋1 pc
鹽3 g
胡椒粉2 g
青檸皮1 pc
青檸汁1 pc
蛋黃醬5 tbsp
分步說明
步驟 1
把青檸皮削成碎，再與蛋黃醬混和
步驟 2
加入青檸汁，拌勻，放在一旁備用
步驟 3
剝去蝦殼，挑出蝦腸，留下蝦尾殼
步驟 4
以鹽及胡椒粉調味
步驟 5
蝦撲上麵粉，蘸上蛋液
步驟 6
令中蝦鋪滿椰絲
步驟 7
把足夠油炸的油倒進鍋內，油炸中蝦至呈金黃色
步驟 8
把蝦放在廚房紙上吸去多餘的油