食譜
椰汁火龍果凍
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 18,834
DayDayCook

椰汁火龍果凍
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
椰汁果凍加上黑芝麻裝飾,像真度非常高,與火龍果肉分不清孰真孰假,做這款甜品送給朋友,讓他們猜猜哪個才是真正果肉吧。
配料
基本配料
火龍果2 pc
椰青水250 ml
椰汁250 pkt
砂糖70 g
魚膠片2
黑芝麻
分步說明

步驟 1
將火龍果切半後切出果肉

步驟 2
將火龍果肉切成條狀

步驟 3
將火龍果殼清理乾淨備用

步驟 4
將魚膠片浸入凍水中直至軟身

步驟 5
加入椰汁及砂糖煮至微滾,拌勻至砂糖煮溶

步驟 6
加入椰青水、魚膠片

步驟 7
加入黑芝麻拌勻

步驟 8
倒入火龍果殼中放涼,放入雪櫃冷藏3-4小時直至凝固
配料
基本配料
火龍果2 pc
椰青水250 ml
椰汁250 pkt
砂糖70 g
魚膠片2
黑芝麻
椰汁果凍加上黑芝麻裝飾,像真度非常高,與火龍果肉分不清孰真孰假,做這款甜品送給朋友,讓他們猜猜哪個才是真正果肉吧。
分步說明

步驟 1
將火龍果切半後切出果肉

步驟 2
將火龍果肉切成條狀

步驟 3
將火龍果殼清理乾淨備用

步驟 4
將魚膠片浸入凍水中直至軟身

步驟 5
加入椰汁及砂糖煮至微滾,拌勻至砂糖煮溶

步驟 6
加入椰青水、魚膠片

步驟 7
加入黑芝麻拌勻

步驟 8
倒入火龍果殼中放涼,放入雪櫃冷藏3-4小時直至凝固