食譜
特濃牛乳奶凍
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 87,874
DayDayCook
特濃牛乳奶凍
時間 : 1-2小時
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食譜詳情
奶凍是有名的意大利甜品之一，試一試這道呍呢拿味的簡易奶凍食譜吧！
配料
基本配料
鮮忌廉200 g
雲呢拿豆1 strip
糖40 g
魚膠粉1 tbsp
鮮奶300 ml
分步說明
步驟 1
將鮮奶及魚膠粉在碗內混和，打發魚膠粉直至完全溶解
步驟 2
將雲呢拿豆切半，用小刀刮出雲呢拿
步驟 3
把鮮忌廉、糖及雲呢拿籽加入平底深鍋
步驟 4
用中低火慢慢煮熱鮮忌廉，間中攪拌
步驟 5
熄火，加入鮮奶及魚膠粉，與忌廉拌勻
步驟 6
攤凍，將已混合好材料倒進冷藏容器內
步驟 7
放進雪櫃，冷藏大約1至2小時，直至凝固
步驟 8
冷凍享用
配料
基本配料
鮮忌廉200 g
雲呢拿豆1 strip
糖40 g
魚膠粉1 tbsp
鮮奶300 ml
奶凍是有名的意大利甜品之一，試一試這道呍呢拿味的簡易奶凍食譜吧！
分步說明
步驟 1
將鮮奶及魚膠粉在碗內混和，打發魚膠粉直至完全溶解
步驟 2
將雲呢拿豆切半，用小刀刮出雲呢拿
步驟 3
把鮮忌廉、糖及雲呢拿籽加入平底深鍋
步驟 4
用中低火慢慢煮熱鮮忌廉，間中攪拌
步驟 5
熄火，加入鮮奶及魚膠粉，與忌廉拌勻
步驟 6
攤凍，將已混合好材料倒進冷藏容器內
步驟 7
放進雪櫃，冷藏大約1至2小時，直至凝固
步驟 8
冷凍享用