食譜
經典美式蕃薯批
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 44,968
DayDayCook
經典美式蕃薯批
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DayDayCook
食譜詳情
吃甜品也可以抗氧化！經典的美式自製烘培點心，讓你一邊享用甜品，一邊讓肌膚補充養分！
配料
基本配料
番薯1.6 kg
淡忌廉120 ml
雲呢嗱雪糕3 scoop
酸忌廉90 g
棉花糖
杏仁片
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏175度，準備一個焗盤（28厘米×20厘米）備用；將蕃薯洗淨去皮切開一半；
步驟 2
放入蒸箱蒸40分鐘，直到熟透，壓成蓉，備用；
步驟 3
用攪拌機將蕃薯蓉及雪糕混合；
步驟 4
加入淡忌廉及酸忌廉拌勻，倒入焗盤，放入焗爐焗30分鐘；
步驟 5
將棉花糖放在蕃薯蓉上，每粒相距1厘米；
步驟 6
再用攝氏200度的焗爐，焗6分鐘，直到表面金黃色，切片；
步驟 7
灑上杏仁片，即成。
配料
基本配料
番薯1.6 kg
淡忌廉120 ml
雲呢嗱雪糕3 scoop
酸忌廉90 g
棉花糖
杏仁片
吃甜品也可以抗氧化！經典的美式自製烘培點心，讓你一邊享用甜品，一邊讓肌膚補充養分！
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏175度，準備一個焗盤（28厘米×20厘米）備用；將蕃薯洗淨去皮切開一半；
步驟 2
放入蒸箱蒸40分鐘，直到熟透，壓成蓉，備用；
步驟 3
用攪拌機將蕃薯蓉及雪糕混合；
步驟 4
加入淡忌廉及酸忌廉拌勻，倒入焗盤，放入焗爐焗30分鐘；
步驟 5
將棉花糖放在蕃薯蓉上，每粒相距1厘米；
步驟 6
再用攝氏200度的焗爐，焗6分鐘，直到表面金黃色，切片；
步驟 7
灑上杏仁片，即成。