食譜
簡易家常食譜 - 豉油雞
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 44,006
DayDayCook


簡易家常食譜 - 豉油雞
時間 : 1-2小時
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食譜詳情
豉油雞應可算是廣東料理之中最受歡迎的菜式之一。這次我們教大家在家裏準備著道菜。豉油雞的做法簡單。只需要一些好的老抽和冰糖,最重要是一隻肥美的鮮雞。
配料
基本配料
雞1 pc
粗鹽2 tbsp
蔥10 pc
薑10 g
冰糖20 g
水400 ml
老抽100 tsp
分步說明

步驟 1
姜、 蔥

步驟 2
冰糖

步驟 3
清潔雞 ;抹乾後備用

步驟 4
將雞身在醬汁内浸透

步驟 5
把醬汁不斷地淋上面約10分鐘

步驟 6
在室溫下放15-20 分鐘後斬件

步驟 7
簡易家常食譜 - 豉油雞

步驟 8
簡易家常食譜 - 豉油雞
配料
基本配料
雞1 pc
粗鹽2 tbsp
蔥10 pc
薑10 g
冰糖20 g
水400 ml
老抽100 tsp
豉油雞應可算是廣東料理之中最受歡迎的菜式之一。這次我們教大家在家裏準備著道菜。豉油雞的做法簡單。只需要一些好的老抽和冰糖,最重要是一隻肥美的鮮雞。
分步說明

步驟 1
姜、 蔥

步驟 2
冰糖

步驟 3
清潔雞 ;抹乾後備用

步驟 4
將雞身在醬汁内浸透

步驟 5
把醬汁不斷地淋上面約10分鐘

步驟 6
在室溫下放15-20 分鐘後斬件

步驟 7
簡易家常食譜 - 豉油雞

步驟 8
簡易家常食譜 - 豉油雞