食譜
蝦米蒸肉餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 6,681
DayDayCook


蝦米蒸肉餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 6,681
DayDayCook
食譜詳情
蒸肉餅是在廣東家裡非常常見的家常菜,通常可隨個喜好加入各式配料如咸魚、梅菜等等。今次這款蒸肉餅的食譜亦可隨你個人喜好加入各種配料創作出更特別的口感呢。
配料
基本配料
絞碎瘦肉120 g
蝦米20 g
蔥10 pc
紹興酒1 tbsp
豉油1 tbsp
胡椒粉
鹽10 g
分步說明

步驟 1
先將蝦米浸約30分鐘

步驟 2
瀝乾切碎

步驟 3
將所有材料拌勻

步驟 4
把幾塊完正蝦米放上面

步驟 5
蝦米蒸肉餅

步驟 6
蝦米蒸肉餅
配料
基本配料
絞碎瘦肉120 g
蝦米20 g
蔥10 pc
紹興酒1 tbsp
豉油1 tbsp
胡椒粉
鹽10 g
蒸肉餅是在廣東家裡非常常見的家常菜,通常可隨個喜好加入各式配料如咸魚、梅菜等等。今次這款蒸肉餅的食譜亦可隨你個人喜好加入各種配料創作出更特別的口感呢。
分步說明

步驟 1
先將蝦米浸約30分鐘

步驟 2
瀝乾切碎

步驟 3
將所有材料拌勻

步驟 4
把幾塊完正蝦米放上面

步驟 5
蝦米蒸肉餅

步驟 6
蝦米蒸肉餅