食譜

傳統焗豬扒飯

時間 : 1-2小時

瀏覽量 : 136,628

DayDayCook

傳統焗豬扒飯

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傳統焗豬扒飯

時間 : 1-2小時

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食譜詳情

配料

基本配料

豬扒2 pc

番茄1 pc

洋蔥1 pc

混合蔬菜200 g

雞蛋1 pc

生粉10 g

鹽2 g

雞粉

番茄醬3 tbsp

糖10 g

水150 ml

分步說明

步驟 1

步驟 1

材料

步驟 2

步驟 2

西紅柿切塊

步驟 3

步驟 3

用叉在豬扒上戳一些小洞

步驟 4

步驟 4

之後用刀將豬扒打至鬆軟

步驟 5

步驟 5

加上適量鹽和雞粉醃製幾分鐘

步驟 6

步驟 6

洋蔥切絲

步驟 7

步驟 7

在碗中將鹽，糖，雞粉，生粉，番茄醬和適量水混合

步驟 8

步驟 8

打蛋

步驟 9

步驟 9

令豬扒均勻沾上一層蛋液

步驟 10

步驟 10

在豬扒上沾一層生粉

步驟 11

步驟 11

放入豬扒油炸

步驟 12

步驟 12

至豬扒外表金黃取出

步驟 13

步驟 13

加入洋蔥和西紅柿翻炒

步驟 14

步驟 14

倒入準備好的調味汁

步驟 15

步驟 15

加入混合蔬菜粒

步驟 16

步驟 16

翻炒至湯汁濃稠

步驟 17

步驟 17

加入雞蛋炒至半熟

步驟 18

步驟 18

倒入米飯，炒勻

步驟 19

步驟 19

加入適量鹽和混合蔬菜

步驟 20

步驟 20

蓋上豬扒

步驟 21

步驟 21

淋上西紅柿醬汁

步驟 22

步驟 22

撒上芝士碎

步驟 23

步驟 23

放入預熱至200度的烤箱焗15分鐘

步驟 24

步驟 24

即成

配料

基本配料

豬扒2 pc

番茄1 pc

洋蔥1 pc

混合蔬菜200 g

雞蛋1 pc

生粉10 g

鹽2 g

雞粉

番茄醬3 tbsp

糖10 g

水150 ml

分步說明

步驟 1

步驟 1

材料

步驟 2

步驟 2

西紅柿切塊

步驟 3

步驟 3

用叉在豬扒上戳一些小洞

步驟 4

步驟 4

之後用刀將豬扒打至鬆軟

步驟 5

步驟 5

加上適量鹽和雞粉醃製幾分鐘

步驟 6

步驟 6

洋蔥切絲

步驟 7

步驟 7

在碗中將鹽，糖，雞粉，生粉，番茄醬和適量水混合

步驟 8

步驟 8

打蛋

步驟 9

步驟 9

令豬扒均勻沾上一層蛋液

步驟 10

步驟 10

在豬扒上沾一層生粉

步驟 11

步驟 11

放入豬扒油炸

步驟 12

步驟 12

至豬扒外表金黃取出

步驟 13

步驟 13

加入洋蔥和西紅柿翻炒

步驟 14

步驟 14

倒入準備好的調味汁

步驟 15

步驟 15

加入混合蔬菜粒

步驟 16

步驟 16

翻炒至湯汁濃稠

步驟 17

步驟 17

加入雞蛋炒至半熟

步驟 18

步驟 18

倒入米飯，炒勻

步驟 19

步驟 19

加入適量鹽和混合蔬菜

步驟 20

步驟 20

蓋上豬扒

步驟 21

步驟 21

淋上西紅柿醬汁

步驟 22

步驟 22

撒上芝士碎

步驟 23

步驟 23

放入預熱至200度的烤箱焗15分鐘

步驟 24

步驟 24

即成