食譜
簡易清酒煮蜆
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 184,420
DayDayCook


簡易清酒煮蜆
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 184,420
DayDayCook
食譜詳情
是一個簡單而味道清淡純的海鮮食譜。清酒經過煮熱後味道更加香濃,放入新鮮的蜆實在是絕配。上碟時加上一些紅辣椒粒,顏色更鮮豔之如也帶一點辣味。
配料
基本配料
蜆300 g
日本清酒200 ml
雞湯200 ml
蔥絲
薑絲
鹽
指天椒1 pc
分步說明

步驟 1
蜆

步驟 2
清酒、 姜、 蔥、 紅辣椒

步驟 3
把姜和蔥切絲

步驟 4
準備同等份的清酒和雞湯

步驟 5
把姜和蔥絲炒香

步驟 6
添加雞湯和清酒

步驟 7
蓋上蓋 ;把湯底煮滾

步驟 8
添加蜆

步驟 9
蓋上蓋 ;煮 3 分鐘

步驟 10
煮至全部蜆打開

步驟 11
簡易清酒煮蜆

步驟 12
簡易清酒煮蜆
配料
基本配料
蜆300 g
日本清酒200 ml
雞湯200 ml
蔥絲
薑絲
鹽
指天椒1 pc
是一個簡單而味道清淡純的海鮮食譜。清酒經過煮熱後味道更加香濃,放入新鮮的蜆實在是絕配。上碟時加上一些紅辣椒粒,顏色更鮮豔之如也帶一點辣味。
分步說明

步驟 1
蜆

步驟 2
清酒、 姜、 蔥、 紅辣椒

步驟 3
把姜和蔥切絲

步驟 4
準備同等份的清酒和雞湯

步驟 5
把姜和蔥絲炒香

步驟 6
添加雞湯和清酒

步驟 7
蓋上蓋 ;把湯底煮滾

步驟 8
添加蜆

步驟 9
蓋上蓋 ;煮 3 分鐘

步驟 10
煮至全部蜆打開

步驟 11
簡易清酒煮蜆

步驟 12
簡易清酒煮蜆