食譜

香茅椰青水煮蜆

香茅椰青水煮蜆

時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook

加入香茅和椰青水煮蜆,是充滿越南風味的做法,既可吃到蜆肉鮮味,又帶點香茅椰子清香,用來做宴客菜都不失禮。

配料

基本配料

300 pc
香茅2 pc
乾蔥1 pc
蒜頭2
青檸1 pc
椰青水300 ml
雞湯200 ml
魚露1 tsp
砂糖10 g

裝飾食材

芫茜碎及薄荷葉

分步說明