食譜
蛤蜊泡菜豆腐鍋
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 16,592
DayDayCook
蛤蜊泡菜豆腐鍋
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
新鮮蛤蜊200 g
瘦豬肉片200 g
泡菜1 g
雜菌100 g
娃娃菜3
蒜頭3
蔥30 pc
雞湯/豬肉湯1 ml
水1000 ml
牛油3 tbsp
分步說明
步驟 1
把豆腐切成適中大小
步驟 2
把娃娃菜切開
步驟 3
把蔥切成有一定長度的蔥段
步驟 4
燒熱平底鍋，落油，炒香蒜頭及蔥段
步驟 5
然後加入泡菜煮1分鐘
步驟 6
把娃娃菜放入鍋底，加入清湯及水
步驟 7
調至中火煮沸，然後把豆腐鋪上面
步驟 8
蓋上鍋蓋煮20分鐘，讓豆腐吸收泡菜的味道
步驟 9
加入雜菌並煮至半熟
步驟 10
將所有材料倒進沙鍋內，然後加入蛤蜊，煮至蛤蜊全開. 加入豬肉片並煮至全熟
配料
基本配料
新鮮蛤蜊200 g
瘦豬肉片200 g
泡菜1 g
雜菌100 g
娃娃菜3
蒜頭3
蔥30 pc
雞湯/豬肉湯1 ml
水1000 ml
牛油3 tbsp
分步說明
步驟 1
把豆腐切成適中大小
步驟 2
把娃娃菜切開
步驟 3
把蔥切成有一定長度的蔥段
步驟 4
燒熱平底鍋，落油，炒香蒜頭及蔥段
步驟 5
然後加入泡菜煮1分鐘
步驟 6
把娃娃菜放入鍋底，加入清湯及水
步驟 7
調至中火煮沸，然後把豆腐鋪上面
步驟 8
蓋上鍋蓋煮20分鐘，讓豆腐吸收泡菜的味道
步驟 9
加入雜菌並煮至半熟
步驟 10
將所有材料倒進沙鍋內，然後加入蛤蜊，煮至蛤蜊全開. 加入豬肉片並煮至全熟