食譜
聖誕星星肉桂曲奇
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 25,734
DayDayCook
聖誕星星肉桂曲奇
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
聖誕燈飾星光閃爍，在家也可以做到，將肉桂曲奇造成星星形狀，讓你的餐桌充滿星光，甚至用來做聖誕樹裝飾，更添節日氣氛。
配料
基本配料
杏仁粉100 g
蛋白20 g
細砂糖80 tsp
肉桂粉2 g
糖粉200 g
蛋清2 pc
檸檬汁10 ml
分步說明
步驟 1
焗爐預熱至攝氏150度。
步驟 2
將杏仁粉、砂糖、糖粉及肉桂粉混合。
步驟 3
倒入蛋白拌勻成麵糰。
步驟 4
用擀麵棍將麵糰擀至約1厘米厚。
步驟 5
用星形模具印出曲奇麵糰，放在焗盤上。
步驟 6
放入焗爐焗8-10分鐘至曲奇熟透，取出放涼備用。
步驟 7
製作糖霜。準備一個碗，加入糖粉、檸檬汁及蛋白拌勻成糖霜。
步驟 8
在曲奇表面平均沾上糖霜，讓它自然風乾即成。
配料
基本配料
杏仁粉100 g
蛋白20 g
細砂糖80 tsp
肉桂粉2 g
糖粉200 g
蛋清2 pc
檸檬汁10 ml
聖誕燈飾星光閃爍，在家也可以做到，將肉桂曲奇造成星星形狀，讓你的餐桌充滿星光，甚至用來做聖誕樹裝飾，更添節日氣氛。
分步說明
步驟 1
焗爐預熱至攝氏150度。
步驟 2
將杏仁粉、砂糖、糖粉及肉桂粉混合。
步驟 3
倒入蛋白拌勻成麵糰。
步驟 4
用擀麵棍將麵糰擀至約1厘米厚。
步驟 5
用星形模具印出曲奇麵糰，放在焗盤上。
步驟 6
放入焗爐焗8-10分鐘至曲奇熟透，取出放涼備用。
步驟 7
製作糖霜。準備一個碗，加入糖粉、檸檬汁及蛋白拌勻成糖霜。
步驟 8
在曲奇表面平均沾上糖霜，讓它自然風乾即成。