食譜
香脆秋葵蝦卷
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 24,551
DayDayCook
香脆秋葵蝦卷
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
蝦100 g
薯仔1 pc
秋葵5 pc
蔥10 pc
麻油10 ml
鹽5 g
黑胡椒5 g
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
蔥切絲
步驟 3
秋葵去掉較硬的部份
步驟 4
薯仔切片
步驟 5
將蝦用刀搗成蝦膠
步驟 6
煮滾一鍋水，放入秋葵出水3分鐘
步驟 7
之後用同一鍋水將薯仔煮5-6分鐘
步驟 8
將薯泥冷卻，然後加入蝦膠，蔥，芝麻油，鹽和黑胡椒，混合均勻
步驟 9
用手小心地在秋葵外部包上一層餡料
步驟 10
重複此動作直到所有材料用完
步驟 11
放入秋葵蝦卷煎至外面呈金黃色
步驟 12
即成
配料
基本配料
蝦100 g
薯仔1 pc
秋葵5 pc
蔥10 pc
麻油10 ml
鹽5 g
黑胡椒5 g
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
蔥切絲
步驟 3
秋葵去掉較硬的部份
步驟 4
薯仔切片
步驟 5
將蝦用刀搗成蝦膠
步驟 6
煮滾一鍋水，放入秋葵出水3分鐘
步驟 7
之後用同一鍋水將薯仔煮5-6分鐘
步驟 8
將薯泥冷卻，然後加入蝦膠，蔥，芝麻油，鹽和黑胡椒，混合均勻
步驟 9
用手小心地在秋葵外部包上一層餡料
步驟 10
重複此動作直到所有材料用完
步驟 11
放入秋葵蝦卷煎至外面呈金黃色
步驟 12
即成