食譜
西班牙辣肉腸釀蘑菇
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 35,797
DayDayCook
西班牙辣肉腸釀蘑菇
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 35,797
DayDayCook
食譜詳情
說到西班牙經典美食，必不可忽略味道鹹香的辣肉腸。將辣肉腸混入洋蔥和芝士，配上多汁蘑菇，口感豐富，是非常易做的一口小食。
配料
基本配料
西班牙辣肉腸70 g
白蘑菇16 pc
洋蔥1 pc
忌廉芝士50 g
水牛芝士碎40 g
麵包糠2 tbsp
番茜碎1 tsp
黑胡椒
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度；焗盤鋪上牛油紙備用；將蘑菇去蒂，保留蘑菇蒂；洋蔥及辣肉腸切粒備用；
步驟 2
將洋蔥、辣肉腸粒、蘑菇蒂及忌廉芝士用攪拌機攪碎，倒到一個大碗；
步驟 3
加入麵包糠及番茜碎拌勻至漿狀；
步驟 4
釀入蘑菇，灑上水牛芝士碎及黑胡椒；
步驟 5
放入焗爐焗12-15分鐘至表面金黃色，即成。
配料
基本配料
西班牙辣肉腸70 g
白蘑菇16 pc
洋蔥1 pc
忌廉芝士50 g
水牛芝士碎40 g
麵包糠2 tbsp
番茜碎1 tsp
黑胡椒
說到西班牙經典美食，必不可忽略味道鹹香的辣肉腸。將辣肉腸混入洋蔥和芝士，配上多汁蘑菇，口感豐富，是非常易做的一口小食。
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度；焗盤鋪上牛油紙備用；將蘑菇去蒂，保留蘑菇蒂；洋蔥及辣肉腸切粒備用；
步驟 2
將洋蔥、辣肉腸粒、蘑菇蒂及忌廉芝士用攪拌機攪碎，倒到一個大碗；
步驟 3
加入麵包糠及番茜碎拌勻至漿狀；
步驟 4
釀入蘑菇，灑上水牛芝士碎及黑胡椒；
步驟 5
放入焗爐焗12-15分鐘至表面金黃色，即成。