食譜
朱古力堅果脆片
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 18,128
DayDayCook

朱古力堅果脆片
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
甜美香滑的朱古力加上香脆可口的果仁,可謂是最美妙的配搭,不如試試自製這款朱古力堅果脆片,結合多種果仁的香脆口感,還有小紅莓乾和提子乾的香甜,一口咬下去品嚐多種滋味,加上提供豐富的視覺效果,未吃已叫人感到開心。
配料
基本配料
朱古力200 g
朱古力200 g
可可脂20 g
開心果仁20 g
碧根果仁20 g
杏仁片10 g
榛子10 g
紅莓乾10 g
提子乾10 g
分步說明

步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度。

步驟 2
隔熱水座溶朱古力。

步驟 3
用中火將鍋燒熱,加入可可脂煮溶,取出。將朱古力和可可脂拌勻,放涼備用。

步驟 4
將碧根果仁、開心果仁、杏仁片及榛子仁切碎,放入焗爐焗5分鐘至金黃色,取出放涼備用。

步驟 5
將朱古力倒在矽膠墊/牛油紙上抹平,撒上焗好的果仁碎、小紅莓乾及提子乾。

步驟 6
待朱古力凝固後切塊即成。
配料
基本配料
朱古力200 g
朱古力200 g
可可脂20 g
開心果仁20 g
碧根果仁20 g
杏仁片10 g
榛子10 g
紅莓乾10 g
提子乾10 g
甜美香滑的朱古力加上香脆可口的果仁,可謂是最美妙的配搭,不如試試自製這款朱古力堅果脆片,結合多種果仁的香脆口感,還有小紅莓乾和提子乾的香甜,一口咬下去品嚐多種滋味,加上提供豐富的視覺效果,未吃已叫人感到開心。
分步說明

步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度。

步驟 2
隔熱水座溶朱古力。

步驟 3
用中火將鍋燒熱,加入可可脂煮溶,取出。將朱古力和可可脂拌勻,放涼備用。

步驟 4
將碧根果仁、開心果仁、杏仁片及榛子仁切碎,放入焗爐焗5分鐘至金黃色,取出放涼備用。

步驟 5
將朱古力倒在矽膠墊/牛油紙上抹平,撒上焗好的果仁碎、小紅莓乾及提子乾。

步驟 6
待朱古力凝固後切塊即成。