食譜
自家製心太軟[情人節特別食譜]
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 14,785
DayDayCook
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自家製心太軟[情人節特別食譜]
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 14,785
DayDayCook
食譜詳情
心太軟是一道很受歡迎的法式甜點，其實它的做法也非常簡單，重點在於控制烤製的時間，保證内裏依然是流動的液體。由於大家使用的模具不同，烤制的時間也會需要相應調整，不過其實呢，就算烤至全部都成型也不用太過在意，因為它依然會是非常好吃的巧克力蛋糕！
配料
基本配料
巧克力塊150 g
多功能麵粉80 g
糖75 g
牛油150 g
雞蛋3 pc
鹽10 g
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
準備融化巧克力
步驟 3
將巧克力塊放在小碗中用中火隔水融化
步驟 4
用抹刀或叉子徹底攪拌巧克力醬
步驟 5
中速混合融化了的黃油和糖
步驟 6
一次加入一個雞蛋
步驟 7
加入麵粉和鹽，混合均勻
步驟 8
最後加入混合的巧克力
步驟 9
將烤盤或者心型模具上塗上一層油
步驟 10
再塗一層糖
步驟 11
把打發好的混合物裝入烤盤或模具中
步驟 12
放入烤箱
步驟 13
留在盤中或模具中冷卻10分鐘
步驟 14
可配上杏仁粉和草莓食用
配料
基本配料
巧克力塊150 g
多功能麵粉80 g
糖75 g
牛油150 g
雞蛋3 pc
鹽10 g
心太軟是一道很受歡迎的法式甜點，其實它的做法也非常簡單，重點在於控制烤製的時間，保證内裏依然是流動的液體。由於大家使用的模具不同，烤制的時間也會需要相應調整，不過其實呢，就算烤至全部都成型也不用太過在意，因為它依然會是非常好吃的巧克力蛋糕！
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
準備融化巧克力
步驟 3
將巧克力塊放在小碗中用中火隔水融化
步驟 4
用抹刀或叉子徹底攪拌巧克力醬
步驟 5
中速混合融化了的黃油和糖
步驟 6
一次加入一個雞蛋
步驟 7
加入麵粉和鹽，混合均勻
步驟 8
最後加入混合的巧克力
步驟 9
將烤盤或者心型模具上塗上一層油
步驟 10
再塗一層糖
步驟 11
把打發好的混合物裝入烤盤或模具中
步驟 12
放入烤箱
步驟 13
留在盤中或模具中冷卻10分鐘
步驟 14
可配上杏仁粉和草莓食用