食譜
巧克力豆餅幹 [25-30片]
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 14,139
DayDayCook
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巧克力豆餅幹 [25-30片]
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 14,139
DayDayCook
食譜詳情
如果在某天和你的愛人外出野餐或者旅行,這道巧克力豆餅幹可以作為旅途的浪漫小食。它便於攜帶和保存,可以用來墊饑或者打發旅途的時間,並增加些浪漫的氣氛。
配料
基本配料
牛油150 g
紅糖75 g
蜜糖10 tbsp
雞蛋1 pc
梳打粉5 tsp
鹽2 g
低筋麵粉280 g
烘焙用朱古力粒100 g
分步說明

步驟 1
烤箱預熱170℃

步驟 2
將黃油和紅糖打發後加入雞蛋,打至雞蛋完全與黃油融合

步驟 3
加入蜂蜜拌勻,加入蘇打粉、鹽、低筋粉拌勻

步驟 4
加入耐烤巧克力豆,稍微攪拌即可

步驟 5
將打好的巧克力麵團裝入保鮮袋

步驟 6
壓扁,密封冷藏20分鐘

步驟 7
將餅乾麵團分成30g一個的小麵團,用手搓成圓形

步驟 8
稍微壓扁,放在烤盤上

步驟 9
每一個麵團之間留適當空隙,烤10-15分鐘,餅乾表面呈金黃色即成
配料
基本配料
牛油150 g
紅糖75 g
蜜糖10 tbsp
雞蛋1 pc
梳打粉5 tsp
鹽2 g
低筋麵粉280 g
烘焙用朱古力粒100 g
如果在某天和你的愛人外出野餐或者旅行,這道巧克力豆餅幹可以作為旅途的浪漫小食。它便於攜帶和保存,可以用來墊饑或者打發旅途的時間,並增加些浪漫的氣氛。
分步說明

步驟 1
烤箱預熱170℃

步驟 2
將黃油和紅糖打發後加入雞蛋,打至雞蛋完全與黃油融合

步驟 3
加入蜂蜜拌勻,加入蘇打粉、鹽、低筋粉拌勻

步驟 4
加入耐烤巧克力豆,稍微攪拌即可

步驟 5
將打好的巧克力麵團裝入保鮮袋

步驟 6
壓扁,密封冷藏20分鐘

步驟 7
將餅乾麵團分成30g一個的小麵團,用手搓成圓形

步驟 8
稍微壓扁,放在烤盤上

步驟 9
每一個麵團之間留適當空隙,烤10-15分鐘,餅乾表面呈金黃色即成