食譜

潮州凍蟹

潮州凍蟹

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DayDayCook

凍蟹是潮州菜的名菜之一。凍蟹的做法很簡單,最重要是買到新鮮的花蟹。還有做好之後要冷藏,然後食之前要預先從冰箱内拿出會溫。

配料

基本配料

大蟹(750g一隻)2
海鹽20 g
1000 ml

分步說明