食譜
中式蝦仁炒蛋
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 199,357
DayDayCook


中式蝦仁炒蛋
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
要在雞蛋全熟之前上碟。蝦仁</font>含有豐富的蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,易消化,對健康極有裨益。
配料
基本配料
雞蛋4 pc
蝦仁120 g
鹽
胡椒粉
紹興酒1 tbsp
蔥
分步說明

步驟 1
蝦、 雞蛋、 蔥

步驟 2
蝦

步驟 3
把蔥切成小塊

步驟 4
蝦清洗後在割開背部,放在碗中,用鹽、胡椒粉、燒酒醃20分鐘,放進雪櫃備用

步驟 5
打雞蛋

步驟 6
用2湯匙油大火燒紅鑊,炒蔥及蝦仁至八成熟

步驟 7
添加雞蛋

步驟 8
蝦仁炒蛋

步驟 9
蝦仁炒蛋

步驟 10
蝦仁炒蛋
配料
基本配料
雞蛋4 pc
蝦仁120 g
鹽
胡椒粉
紹興酒1 tbsp
蔥
要在雞蛋全熟之前上碟。蝦仁</font>含有豐富的蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,易消化,對健康極有裨益。
分步說明

步驟 1
蝦、 雞蛋、 蔥

步驟 2
蝦

步驟 3
把蔥切成小塊

步驟 4
蝦清洗後在割開背部,放在碗中,用鹽、胡椒粉、燒酒醃20分鐘,放進雪櫃備用

步驟 5
打雞蛋

步驟 6
用2湯匙油大火燒紅鑊,炒蔥及蝦仁至八成熟

步驟 7
添加雞蛋

步驟 8
蝦仁炒蛋

步驟 9
蝦仁炒蛋

步驟 10
蝦仁炒蛋