食譜
滷水豆腐蛋
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 50,866
DayDayCook
滷水豆腐蛋
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
硬豆腐1 box
烚蛋2
蔥20 pc
薑20 g
八角3 pc
黑胡椒粒2 tbsp
冰糖
玉桂條2 strip
酸梅
老抽1 tsp
水750 ml
分步說明
步驟 1
把豆腐切成4塊
步驟 2
先燒熱一鍋滾油，油炸豆腐至金黃色
步驟 3
煮滾一鍋熱水，加入所有材料
步驟 4
煮滾滷水後，放入蛋及豆腐，煮約20-30分鐘
配料
基本配料
硬豆腐1 box
烚蛋2
蔥20 pc
薑20 g
八角3 pc
黑胡椒粒2 tbsp
冰糖
玉桂條2 strip
酸梅
老抽1 tsp
水750 ml
分步說明
步驟 1
把豆腐切成4塊
步驟 2
先燒熱一鍋滾油，油炸豆腐至金黃色
步驟 3
煮滾一鍋熱水，加入所有材料
步驟 4
煮滾滷水後，放入蛋及豆腐，煮約20-30分鐘