食譜

電飯煲滷水雞脾

電飯煲滷水雞脾

時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook

滷水雞脾最重要是入味,做法會很複雜嗎?其實用電飯煲也可以做到啊!同一鍋滷水更可以用來滷雞翼、鴨舌、牛腱等等食材。

配料

基本配料

雞髀2 pc
熟蛋2 pc
炸豆腐2 chunk
薑4 slice
蔥30 pc
冰糖40 g
八角3 pc
蒜2
肉桂條1 strip
黑胡椒粒1 tbsp
水500 ml
老抽100 ml
玫瑰露酒40 ml
鎮江醋1 tbsp

分步說明