食譜詳情

配料

基本配料

粘米粉85 g

澄麵55 g

黃糖110 g

水1000 ml

紅豆

分步說明

步驟 1

步驟 2

步驟 3

步驟 4

步驟 5

步驟 6

步驟 7

步驟 8

步驟 1

材料

步驟 2

將澄麵同粘米粉混合。加250ml水攪成糊狀。

步驟 3

燒熱一鍋水，約750mL。加入黃糖中火煮至融化，不停攪拌。

步驟 4

不停攪拌

步驟 5

將黃糖水也加入到麵糊中

步驟 6

倒入喜歡的模具裏

步驟 7

高火隔水蒸10分鐘

步驟 8

即成