食譜

花膠燜鮑角

花膠燜鮑角

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DayDayCook

花膠燜鮑角是一道傳統的農曆新年菜式。預備花膠的時間比較長,所以如果想為親朋戚友煮這道菜的話,就要預先幾天開始發花膠啦。

配料

基本配料

花膠1 g
鮑魚20 pc
100 pc
100 g
蠔油4 tsp
胡荽葉1 slice
雞湯300 ml

分步說明