食譜
椒油涼拌萵筍絲
時間 : 15分鐘內
瀏覽量 : 23,772
DayDayCook
椒油涼拌萵筍絲
時間 : 15分鐘內
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DayDayCook
食譜詳情
椒油涼拌萵筍絲
配料
基本配料
萵筍100 g
花椒1 g
豉油1 tbsp
黑醋1 tbsp
糖10 g
鹽5 g
麻油1 tsp
蒜頭(刴碎)3
分步說明
步驟 1
洗淨萵筍莖並切絲，亦把辣椒切絲
步驟 2
加入1湯匙油於鑊中燒熱，爆香花椒後，離火及盛起花椒油備用
步驟 3
混合所有醬汁材料及花椒油
步驟 4
於醬汁中放入萵筍及辣椒，拌勻後即成
配料
基本配料
萵筍100 g
花椒1 g
豉油1 tbsp
黑醋1 tbsp
糖10 g
鹽5 g
麻油1 tsp
蒜頭(刴碎)3
椒油涼拌萵筍絲
分步說明
步驟 1
洗淨萵筍莖並切絲，亦把辣椒切絲
步驟 2
加入1湯匙油於鑊中燒熱，爆香花椒後，離火及盛起花椒油備用
步驟 3
混合所有醬汁材料及花椒油
步驟 4
於醬汁中放入萵筍及辣椒，拌勻後即成