食譜
涼拌烤紅菜頭
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 13,817
DayDayCook
涼拌烤紅菜頭
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 13,817
DayDayCook
食譜詳情
祖堯教煮
配料
基本配料
紅菜頭1 g
蒜蓉2 tsp
乾蔥1 pc
薑1 chunk
芫茜1 bundle
壽司醋1 tbsp
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度。撕去紅菜頭的葉。
步驟 2
用錫紙包裹紅菜頭，放入焗爐焗，每15分鐘檢查一次，直至熟透為止。(大約焗1小時)
步驟 3
取出紅菜頭放涼，撕去外皮，切片。
步驟 4
製作醬汁，乾蔥去皮及切碎；將薑切幼粒；芫茜切碎。
步驟 5
將乾蔥粒、薑、芫茜、壽司醋及蒜蓉拌勻成醬汁。
步驟 6
紅菜頭上碟，淋上醬汁即成。
配料
基本配料
紅菜頭1 g
蒜蓉2 tsp
乾蔥1 pc
薑1 chunk
芫茜1 bundle
壽司醋1 tbsp
祖堯教煮
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度。撕去紅菜頭的葉。
步驟 2
用錫紙包裹紅菜頭，放入焗爐焗，每15分鐘檢查一次，直至熟透為止。(大約焗1小時)
步驟 3
取出紅菜頭放涼，撕去外皮，切片。
步驟 4
製作醬汁，乾蔥去皮及切碎；將薑切幼粒；芫茜切碎。
步驟 5
將乾蔥粒、薑、芫茜、壽司醋及蒜蓉拌勻成醬汁。
步驟 6
紅菜頭上碟，淋上醬汁即成。