這是一道清熱去火的夏季涼菜，這道菜菜做法簡單，用料簡單，但卻是清熱、去火、降燥、解毒、除濕的好菜。在很多韓式的飯店，它都會作為小菜贈送給客人開胃。而它清爽的口感，在夏天一上桌就會遭到哄搶。大家不妨經常做來吃吃。